|
Volnay sammenlignes ofte med Côte de Nuits Chambolle-Musigny. Vinene herfra er lækre på samme måde som i den nordligere kommune, men desværre også de dyreste i Côte de Beaune. Dette sammenholdt med, at vinene langt fra når samme kvalitet som de bedste fra Côte de Nuits, gør at vinene ikke altid er et godt køb. Volnay er generelt mere mineralsk, kompleks og finesserig end vinene fra Beaune, men kvaliteten modsvarer ikke altid kvaliteten. Derfor vil mange hævde, at Beaune-vinene ofte er et bedre køb. Flere producenter har en konservativ tilgang til produktionen. Vinene er fremstillet så de med fordel kan lagres en del år. Men langt fra alle er enige i den prioritering. I Volnay er der plantet vin på i alt 222 ha. 115 ha. er fordelt på 26 1. Cru marker. |
