|
I Monthélie producers der rødvin på hovedparten af de 122 ha. Kun 11 ha. er beplantet med hvid vin, så det er de røde som oftest påkalder sig interesse. Vinene på de to skråninger, forlængelsen af Volnay og den sydlige der grænser op til Auxey-Duresses, er ikke hel så varme og solbeskinnede som eksempelvis i Volnay. Derfor er vinene ikke helt så store som i de andre kommuner, og smagen har lidt for ofte en rabarberagtig tone. |
