|
Den 371 ha. store kommune Meursault tegner sig for en stor del af fadlagrede hvide Chardonnay af høj kvalitet, som den sydlige del af Beaune er så berømt for. Her bliver således produceret dobbelt så meget hvid Chardonnay som i Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet tilsammen. Det er derfor ikke en overdrivelse at postulere, at Meursault ikke bare er indbegrebet af hvid Bourgogne, men af fadlagret Chardonnay i det hele taget. Vinene her er mineralske, komplekse og elegante i en sjælden grad hos mange af de talrige selvstændige domainer. Også toner af fersken, hasselnød og specielt smør præger vinene fra Meursault. Kvaliteten i Meursault har været omdiskuteret, men den generelle kvalitet i den store kommune fejler absolut intet. Vel har Meursault ingen Grand Cru-marker, men mindst en burde måske have prædikatet. Og den manglende Grand Cru-status gør samtidigt at der findes formidable køb i kommunen. |
