Côte de Beaune

Côte de Beaune er navnet på den sydlige del af Côte d’Or og området strækker sig 25 km mod syd langs med floden Dheune. De røde vinområder fortsætter mod syd fra området syd for Nuits-Saint-Georges og Corton-højen i retning af byen Beaune. Den hyggelige by med 22.000 indbyggere er det kommercielle centrum for handlen med de attraktive Bourgogne-vine, og er absolut et godt udgangspunkt for et besøg i de berømte kommuner. Dette kunne ske efter et kig på Hospices de Beaunes Hotel Dieu-bygning fra 1442, og videre ad ”Routes de Grand Crus”, forbi de feterede vinmarker.

Côte de Beaune er med sine 5.900 ha dobbelt så stort som Côtes de Nuits, og der produceres dobbelt så meget rød som hvidvin. De røde drue er stadig Pinot Noir, som her generelt giver lettere og mere parfumerede vine end i Côte de Nuits, uden helt den samme dybde, finesse og koncentration som i den nordlige del af Côte d’Or. Meget symptomatisk er Côte de Beaune da også kun tildelt en enkelt Grand Cru, Corton.

Længere mod syd dominerer de hvide vine produceret på Chardonnay-druen. På Corton-højen produceres Corton-Charlemagne, og de imponerende hvide vine fortsætter de tre Côte de Mersault kommuner, Puligny-Montrachet, Mersault og Chassagne-Montrachet. Her kan dyrkes hvidvin, som næppe overgås andetsteds. I Côte de Beaunes sydligste kommune Santenay produceres der igen røde vine, som er rustikke i stilen.

De nordlige kommuner
Aloxe-Corton (0) Auxey-Duresses (0)
Beaune (0) Chorey-lès-Beaune (0)
Ladoix-Serrigny (0) Monthélie (0)
Pernand-Vergelesses (0) Pommard (0)
Saint Romain (0) Savigny-lès-Beaune (0)
Volnay (0)
De sydlige kommuner
Chassagne-Montrachet (0) Maranges (0)
Meursault (0) Puligny-Montrachet (0)
Saint Aubin (0) Santenay (0)
Siden dannet på: 0.13 sekunder 74,475 Unikke besøg